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Pinotage ist keine einfache Rebsorte. Es gibt Hardcore- und Weichei-Varianten des Pinotage. Die Ersteren machen den Eindruck, im Kuhstall neben einer Pirelli-Fabrik hergestellt worden zu sein, die Zweiten sind dünn, primär und ohne Charakter. Doch Vater und Sohn Steytler sind sozusagen die Pinotage-Flüsterer und ihr Pinotage ist meilenweit von beiden entfernt. Dieser Wein ist großes Kino (ich glaube im gesamten Shop höchstens noch fünf weitere Weine so tituliert zu haben). Kraftvoll und intensiv nach reifen dunklen Beeren, mit lieblichen Aromen wie Himbeere, Banane, zugleich würzig, mit ausgezeichnet integriertem Holz. Ein Klassiker aus Südafrika, von einem der besten Pinotage-Hersteller überhaupt und ein extrem guter Wein, den ich zu den 100 besten Weinen der Welt unter 20 EUR zählen würde.
| Herkunftsland (aus:): | Südafrika |
|---|---|
| Gebiet: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Für Barriqueliebhaber , Midlife Crisis Wine , Winterwein , Zu Wild |
| Barrique: | betont |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Inverkehrbringer: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG Lauterstraße 9 67434 Neustadt |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
|---|---|
| Restsüße g/L (Zucker): | 4,7 |
Der Produzent: Kaapzicht
Über einen Bergkamm nordwestlich von Stellenbosch findet man das „Bottelary“-Gebiet, eine von den fünf größeren „Wards“ in dieser Region. Der Name des Weingutes leitet sich von „Sicht über das Kap“ ab und tatsächlich kann man hier einen wunderbaren Blick auf den Tafelberg und die Bucht bei Kapstadt genießen. In den letzten Jahren hat sich dieses Gebiet insbesondere für Rotweine einen guten Ruf erarbeitet, auch und gerade weil durch die Meeresnähe (ca. 18 km bis zur False Bay) kühlere Luft die Gegend erreichen kann. Die steinigen Granitböden und natürlich das ideale Mikroklima an den nach Norden und Nordwesten ausgerichteten Weinbergen (Achtung: südliche Hemisphäre!) geben die besten Voraussetzungen für die Erzeugung von top Qualitäten. Und so liegen auch die Stärken dieses Familienweingutes bei den Rotweinen. Der Kellermeister Danie Steytler ist davon überzeugt, dass gerade Pinotage hier ein besonderes Potential besitzt. Das Weingut ist seit 4 Generationen in Familienbesitz und strebt höchste Güte an auf Kosten der Menge, so ist der Ertrag bei Kaapzicht oft nur ein Viertel des Durchschnittsertrags der Region. Handlese und Verzicht auf künstliche Bewässerung sind nur zwei Beispiele für die konsequenten qualitätssteigernden Maßnahmen.
