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Wenn die „Pinotage-Flüsterer" ihr Meisterstück herausgeben, den „Steytler-Pinotage“, dann nur aus den besten Partien und mit größter Sorgfalt hergestellt. Eine mächtige Flasche, per Hand in ein hochwertiges Papier gewickelt, soll bereits äusserlich auf das Besondere hinweisen (davon lassen wir uns allerdings nicht beeindrucken). Der Inhalt zählt, und der ist in diesem Fall schon von großer Klasse. Dem Wein gelingt ein Spagat zwischen Shiraz und Cabernet Sauvignon in dichter Konzentration. Wie bitte? Ja, schon klar, es ist ein Pinotage und keine der vorher genannten Rebsorten. Ungewöhnlich brillante und edle Frucht macht diesen Wein zu einem Charmeur seiner Art, bringt Noten von Pflaume, Schwarzkirsche und Brombeere hervor. Dazu tatsächlich etwas von Cola und Vanille (vom Holz) und eine tolle Würzigkeit (daher auch die Ähnlichkeit zu Shiraz) mit kernigen, runden Tanninen, die nicht weh tun. Das Holz vom Ausbau (24 Monate!!) im neuen Barrique hatte keine Chance zu dominieren, die Kraft und Dichte der reifen Frucht hat hier das Sagen. Dicht und konzentriert animiert dieser Wein mehr zum Nippen und Sinnieren an einem ruhigen Abend.
| Herkunftsland (aus:): | Südafrika |
|---|---|
| Gebiet: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Für Barriqueliebhaber, Midlife Crisis Wine, Sehr Lagerfähig, Zum entspannen und genießen |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Herkunftsland (aus:): | Südafrika |
|---|---|
| Gebiet: | Stellenbosch |
| Rebsorte: | Pinotage |
| Geschmack: | Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique |
| Laune: | Für Barriqueliebhaber , Midlife Crisis Wine , Sehr Lagerfähig , Zum entspannen und genießen |
| Allergiehinweis / Allergene Stoffe: | enthält Sulfite |
| Verschlussart: | Naturkorken |
| Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: | Inverkehrbringer: ZETER - Die Weinagentur GmbH & Co. KG Lauterstraße 9 67434 Neustadt |
| Alkoholgehalt in vol.%: | 14,5 |
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Der Produzent: Kaapzicht
Über einen Bergkamm nordwestlich von Stellenbosch findet man das „Bottelary“-Gebiet eine von den fünf größeren „Wards“ in dieser Region. Der Name des Weingutes leitet sich von „Sicht über das Kap“ ab, und tatsächlich kann man einen wunderbaren Blick auf den Tafelberg und die Bucht bei Kapstadt hier geniessen. In den letzten Jahren hat sich dieses Gebiet insbesondere für Rotweine einen guten Ruf erarbeitet, auch und gerade weil durch die Meeresnähe (ca. 18 km bis zum False Bay) kühlere Luft die Gegend erreichen kann. Die steinigen Granitböden und natürlich das ideale Klima an nach nord-/nordwestlich ausgerichteten Weinbergen (südliche Hemisphäre!) geben die besten Voraussetzungen für die Erzeugung von top Qualitäten. Und so liegen auch die Stärken dieses Familienweingutes bei den Rotweinen. Der Kellermeister Danie Steytler ist davon überzeugt, das gerade Pinotage ein besonderes Potential hier besitzt. Das Weingut ist seit 4 Generationen in Familienbesitz und strebt höchste Güte an auf Kosten der Menge. So ist der Ertrag bei Kaapzicht oft nur ein Viertel des Durchschnittertrags der Region. Handlese oder Verzicht auf künstliche Bewässerung sind nur zwei Beispiele für die konsequenten Maßnahmen.