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Valpolicella Classico (DOC) - 2018

Valpolicella Classico
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Endlich. Ein wirklich überzeugender Valpolicella, der die klassiche Art dieses Weintyps ganz... mehr
Valpolicella Classico

Endlich. Ein wirklich überzeugender Valpolicella, der die klassiche Art dieses Weintyps ganz toll wiedergibt. Zudem mit überzeugender Intensität - was nun wirklich selten zu finden ist. Extrem leckere Fruchtaromen, deutlich nach Süßkirsche und Zwetschge, mit ganz zarten Gewürznoten, eine leicht pikante Säure, die den Wein belebend und erfrischend wirken läßt ohne jemals aggressiv zu wirken. Mit 12,5 Alkohol ein durchaus trinkiger Wein. Mir fällt kaum etwas ein wozu dieser Valpolicella nicht passen könnte. Fleisch (auch vom Grill), Pastegerichte, Pizza mit jeglichem Belag, Käse, besonders gut auch zu Wurst und Aufschnitt, Geflügel, ja sogar zu kräftigen Fischgerichten …, zu all dem wirklich lecker.

Jahrgang: 2018
Herkunftsland (aus:): Italien
Gebiet: Venetien
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - leicht und trocken
Rebsorte: Corvina, Molinara, Rondinella
Laune: Gute Weine für jeden Tag
Klassiker
Partyweine
Sommerweine
zu Rindfleisch
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 12,5
Barrique: nein
Restzucker gr/L: 2,3
Säure gr./L: 5,4
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Accordini Stefano mehr
Accordini Stefano

Stefano Accordini ist ein sympathischer Winzer und Weinmacher mit Weltklasse-Weinen. Aus seinem kleinen, bescheidenen Keller kommen regelmässig von Parker & Co. hoch bewertete Weine. Die sensible Ripasso-Technik beherrscht Stefano Accordini souverän. Bereits sein Valpolicella Superiore Acinatico stellt viele Amarone glatt in den Schatten. Ganz besonder muss ich erwähnen, das er zu einer kleinen Zahl von Winzern zählt, die auch den "normalen" Valpolicelle genügend Aufmerksamkeit widmen. Sein EInstigswein ist immer eine sicher Bank.

Gebiet: Venetien
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Azienda Agricola Accordini Stefano, Località Camparol 10, Fumane (VR), Italien
Erzeuger Webseite: Zur Webseite von Accordini Stefano
Accordini
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