Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "Villa Torre" BIO (DOC Classico Superiore) - 2020

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "Villa Torre" BIO
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2020 ist wieder ein sehr klar herausgearbeiteter Verdicchio, ohne die kleinste Macke. ... mehr
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico "Villa Torre" BIO

2020 ist wieder ein sehr klar herausgearbeiteter Verdicchio, ohne die kleinste Macke.  Zarte Frucht, leichtes Spiel am Gaumen, fein, mit reifer Säure und einen leichten „Schmelz“ auf der Zunge. Die Aromen sind zart und behutsam, momentan frisch und mit Noten von Apfel und weißen Blüten. Kein Angeber, sondern eher zeitlos elegant. Ich liebe diesen Stil, der so schön als zwangloser Aperitif und vor allem auch zu Fisch und Meeresfrüchten jeder Art ausgezeichnet passt. Doch damit ist nicht genug! Den in einem guten Verdicchio wie diesem steckt tatsächlich noch das Potential zu reifen. Dabei bekommt der Wein eine zunehmende Fülle und neue Aromen von Zitrusschalen, reifem Apfel und Nüssen. Das dauert in der Regel 1-2 Jahre und dann paßt der Wein nicht nur zu Fisch, sondern auch super zu etwas fetteren Gerichten mit Geflügel, Gemüse oder auch mildem Käse. Einer meiner Leiblingsweißweine aus Italien!  

Jahrgang: 2020
Öko-Kontrollstelle: IT-BIO-015
Herkunftsland (aus:): Italien
Gebiet: Marken
Produktart: Weißwein
Geschmack: Weißwein - mittelkräftig und trocken
Rebsorte: Verdicchio
Laune: Klassiker
Trocken!!
zu Fisch und Meeresfrüchten
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 13
Restzucker gr/L: 1,9
Säure gr./L: 5,4
Bio-Zertifikat: bio zertifiziert
Bewirtschaftung: Agricultura Bio Italia
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Tenuta di Tavignano mehr
Tenuta di Tavignano

Wer unverfälschte, eigenständige und anspruchsvolle Weißweine sucht, kommt am Verdicchio dei Castelli di Jesi nicht vorbei. Sein nach Wiesenkräutern, frischem Heu und Mandeln duftendes Bukett ist so meilenweit vom simplen Pinot grigio entfernt, daß er bei Insidern zurecht einen Geheimtipp- Status genießt. Mitten in der Kernzone der Marken verfügt die Tenuta di Tavignano über ganze 25 Hektar bester Hügellagen der Zonen Verdicchio dei Castelli di Jesi und Rosso Piceno. Geführt wird dieses Traumweingut von einem der ältesten Adelsgeschlechter Italiens. Contessa Elide Lucangelis Familie stammt aus dem 8. Jahrhundert, ihr Mann Conte Stefano Aymerich di Laconi ist ein direkter Urururenkel des sardischen Vizekönigs. Soviel blaues Blut schreit natürlich auch nach blauen Trauben und so sind die Hälfte der 25 Hektar mit Sangiovese und Montepulciano bepflanzt, die zu hervorragendem Rosso Piceno verarbeitet werden. Das Weingut selbst liegt auf dem schon im Altertum berühmten "Balkon der Marken" mit herrlichem Blick auf die Bucht von Ancona. Hier weht immer ein frischer Wind, sowohl im Weinberg als auch sprichwörtlich im Keller. Die Weine sind önoligisch auf dem neuesten Stand. Der ehrgeizige Önologe Luigi Lorenzetti pflegt einen klaren, kompromisslosen und terroirbezogenen Stil, welcher ihm eine hochgeschätzte Reputation eingebracht hat. Seit 2019 arbeitet das Weingtut zertifiziert kontrolliert biologisch! 

Gebiet: Marken
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Tenuta di Tavignano, Località Tavignano 62011 Cingoli (Macerata) - ITALY
Tenuta-Tavignano
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