Edizione Cinque Autoctoni Rosso (VdT) - 2015

Edizione Cinque Autoctoni Rosso
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  • 131696
  • Farnese
  • Abruzzen
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Edizione Cinque Autoctoni Rosso

Jahrhundert alte Tradition stand Pate für diesen Wein. Nach sorgfältiger Forschung wählten Filippo Baccalaro und der französische Weinmacher Jean-Marc Sabona 5 autochthone italienische Rebsorten: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera aus. Für jede Edition werden sie in unterschiedlichen Anteilen verwendet, um einen großen Wein zu ermöglichen. Unglaublich dicht und konzentriert, dennoch kein „neue Welt“ Stil, sondern klassisch, mit eleganten Komponenten. Vollkommen unfiltriert! Da die Trauben dafür aus Apulien und den Abruzzen stammen wird der Wein als Vino da Tavola Rosso vermarktet. Farnese nutzt hier das Potential seiner Größe und nimmt nur das Allerbeste für diesen Wein.

Jahrgang: 2015
Herkunftsland (aus:): Italien
Produktart: Rotwein
Geschmack: Rotwein - kraftvoll und trocken + Barrique
Rebsorte: Cuvée
Allergiehinweis / Allergene Stoffe: enthält Sulfite
Alkoholgehalt in vol.%: 14
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Farnese mehr
Farnese

Die große Kellerei Farnese hat für den Wein der Abruzzen und, wenn man so will, auch für „Italien“ viel getan. Und dennoch ist dieser Betrieb für Weinfreunde ein zweischneidiges Schwert. Als eines der größten Trauben verarbeitenden Betriebe im Süden Italiens werden unvorstellbare Massen verarbeitet, und damit auch viele gesichtslose, austauschbare und wie aus der Retorte kommenden Weine produziert. Der Einfluss von Farnese auf die zuliefernden Traubenbauern, den Wettbewerb und damit auch den gesamten Markt in der Region ist unübersehbar. Auf der anderen Seite hat Farnese mit konsequenter und modernster önologischer Technik und Wissen (also auch mit fähigen Weinbautechnikern) es geschafft, tadellose, marktfähige Weine mit zuverlässiger Stetigkeit herzustellen. Zudem kommt mit dem Erfolg auch die Verantwortung, die sich schrittweise in mehr Nachhaltigkeit und Investition in Forschung und Erhalt von alten Rebsorten auswirkt. Damit sind wird dann auch schon im Club der Big Player wie wie Antinori, Rothschild, oder Torres angekommen und begründen damit auch unsere Entscheidung einige ausgewählte Weine von Farnese anzubeiten.

Gebiet: Abruzzen
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Farnese Vini, Via dei Bastioni, Ortona CH, Italien
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