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Tiefen-Salz 1Kg

Tiefen-Salz 1Kg
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Das Salz stammt aus dem Meer. Präziser gesagt aus einem Ozean, den es hier einmal gab und der... mehr
Tiefen-Salz 1Kg

Das Salz stammt aus dem Meer. Präziser gesagt aus einem Ozean, den es hier einmal gab und der vor 250 Millionen Jahren eingetrocknet ist. Da es damals den Menschen noch nicht gab, hatte er auch keine Gelegenheit, dieses Meer zu verunreinigen. Das macht dieses Salz so rein, ursprünglich und wertvoll: unverfälscht und frei von jeglichen chemischen Zusätzen. Es wird als konzentrierte Sole aus 450 Metern Tiefe ans Göttinger Tageslicht gefördert. Oben angekommen, wird diese Sole in riesigen flachen Pfannen erhitzt, bis das Salz kristallisiert und abgeschöpft werden kann. Dieses Verfahren ist rund tausend Jahre alt. Und abgesehen davon, dass die ursprünglich eingesetzte Wasserkraft irgendwann durch die Kraft der Elektrizität abgelöst wurde, hat sich seitdem relativ wenig geändert. Es ist mühevoll, nur bedingt ökonomisch, und dennoch lohnend. Nämlich in Bezug auf die Qualität. Da es frei von jeglichen chemischen Zusätzen (und somit auch solchen zur Verbesserung der Rieselfähigkeit) ist, wäre es im Salzstreuer fehl am Platze.
Man bewahrt es am besten in einem Topf mit ausreichend großer Öffnung auf, aus dem man sich dann mit den Fingern bedient. Deshalb nennen wir es auch gern “Fingersalz”.

Herkunftsland (aus:): Deutschland
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Luisenhaller mehr
Luisenhaller
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Saline Luisenhall GmbH Greitweg 48 37081 Göttingen
Cabernet Sauvignon Reserva Cabernet Sauvignon Reserva
Inhalt 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)
7,95 € *
Montgras Quatro Montgras Quatro
Inhalt 0.75 Liter (11,80 € * / 1 Liter)
8,85 € *
Reserve Cabernet Sauvignon Reserve Cabernet Sauvignon
Inhalt 0.75 Liter (9,32 € * / 1 Liter)
6,99 € *
Modicaschokolade mit Pistazie Modicaschokolade mit Pistazie
Inhalt 90 Gramm (43,89 € * / 1000 Gramm)
3,95 € *
Spumante Rose Ca´val Spumante Rose Ca´val
Inhalt 0.75 Liter (12,93 € * / 1 Liter)
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English Harbour 5YO English Harbour 5YO
Inhalt 0.7 Liter (31,29 € * / 1 Liter)
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Prosecco Valdobbiadene Superiore Spumante Prosecco Valdobbiadene Superiore Spumante
Inhalt 0.75 Liter (14,64 € * / 1 Liter)
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Espresso "Venezia" 500 Espresso "Venezia" 500
Inhalt 500 Gramm (20,00 € * / 1000 Gramm)
10,00 € *
Espresso "Milano" 1 Kg Espresso "Milano" 1 Kg
Inhalt 1000 Gramm (19,00 € * / 1000 Gramm)
19,00 € *
Alpha Cabernet Sauvignon Alpha Cabernet Sauvignon
Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
14,95 € *
Sale Marino con Erbe Sale Marino con Erbe
Inhalt 400 Gramm (7,38 € * / 1000 Gramm)
2,95 € *
Pedro Ximenez Riserva Pedro Ximenez Riserva
Inhalt 0.5 Liter (73,00 € * / 1 Liter)
36,50 € *
Cremant de Limoux 1531 Cremant de Limoux "Cuvee 1531"
Inhalt 0.75 Liter (13,32 € * / 1 Liter)
ab 9,99 € *
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