Tomaten, getrocknet in Öl

Tomaten, getrocknet in Öl
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  • 711514
  • Sonnenblumenöl (54,10%), getrocknete Tomaten (44%), Kapern (1,30%), Salz, Oregano, Kräuter, Gewürze, Säureregulator: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure
  • Viani

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Die sanft getrockneten Tomaten garen erst in einem milden Sud, bis sie eine fleischige... mehr
Tomaten, getrocknet in Öl

Die sanft getrockneten Tomaten garen erst in einem milden Sud, bis sie eine fleischige Konsistenz erlangt haben, und werden dann mit Kapern in Sonnenblumenöl eingelegt. Der Klassiker auf jedem Vorspeisenteller. Aber getrocknete Tomaten eignen sich auch sehr gut für Saucen, um ihnen einerseits einen intensiveren Geschmack und andererseits eine interessante Konsistenz zu verleihen. Die Kombination mit Kapern bietet sich für Thunfischsaucen, für Saucen mit Sardellen, für Bohnen- und Kartoffelsalate an. Die schmecken dann richtig gut, z. B. zu gegrillter Salsiccia.

Herkunftsland (aus:): Griechenland
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Hintergrundinformationen zum Erzeuger: Viani mehr
Viani
Erzeuger/Importeur oder verantw. Lebensmittelunternehmen: Antonio Viani Importe GmbH , August-Spindler-Straße 12, D-37079 Göttingen
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